CAFÉ DU PÉROU - AÑAS BLUES BIOLOGIQUE
9,50 €
TTC
Voici notre café Añas Blues (score 83,75+), 100% arabica en provenance du Pérou.
En tasse il se démarque par une agréable douceur aromatique et équilibrée. Savourez ce café de spécialité doux, qui se caractérise par la rondeur de son profil aromatique de chocolat noir. Il se caractérise par des notes délicates de miel et de mandarine.
Ce café est cultivé à 1400-1800 mètres d’altitude dans la région de Cajamarca. A cette altitude, la café bénéficie d'un climat chaud, de précipitations régulières et d'un sol riche en nutriments.
Bon à savoir : Le café est récolté à la main, puis les drupes subissent une fermentation à faible teneur en oxygène : c'est la fermentation anaérobie, une méthode traditionnelle excellente.
Il s'associe parfaitement à la mousse de lait pour un cappuccino et un latte de qualité
En choisissant notre Añas Blues du Pérou, en plus du plaisir qu'il procure à vos papilles, savourez la satisfaction d'avoir choisi :
- une rémunération juste des producteurs,
- un savoir-faire artisanal,
- la qualité d'un produit unique.
0.29 - 0.30 cts/tasse
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T - PEROU - Añas Blues
Fiche technique
- Pays d'origine
- Pérou
- Process
- Lavé
- Variété
- Catimor, Caturra, Typica
- Score
- 83.75+
- Région
- Cajamarca
- Profil
- Chocolat noir
- Descripteur
- Miel, Mandarine
- Altitude
- 1400m-1800m
- Récolte
- 2023
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