CULTURE CAFE

Culture café

Boostez votre CULTURE générale sur le CAFÉ !

Tout savoir sur le café

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le café

  • Retrouvez ici la réponse aux questions que vous vous posez sur le café, depuis l'arbre jusqu'à la tasse.

  • Des infos pertinentes sur les "processes" qu'il subit pour arriver jusqu'à vous :

Le café de spécialité, c'est quoi ?

Cafés Gorille vous propose des cafés dits "
de spécialité". Que signifie cette appellation ?

Cafés Gorille vous explique pourquoi ces cafés
sont les meilleurs du marché. 

Pour tout savoir, cliquez ici.

Quel est l’itinéraire du café jusqu’à ma tasse ?

Comment est-il arrivé là ?

On ne connaît jamais vraiment le parcours du
café que nous consommons.

Si vous êtes curieux, découvrez le voyage du
café en images et en musique, depuis l'arbre
jusqu'à votre tasse.

Le déca : c’est mauvais pour la santé ?

Le déca, est-ce vraiment du café ? 
Est-il mauvais pour la santé ?

Cafés Gorille casse les idées reçues et
répond de façon argumentée à ces
questions ici.

Pour notre vidéo sur le déca, c'est là !

Quel impact la torréfaction a-t-elle sur mon café en tasse ?

Ok, Cafés Gorille choisit des cafés verts
d'excellente qualité... mais il reste à les
"torréfier", autrement dit à les rôtir, pour
développer leurs arômes.

Quel impact la torréfaction a-t-elle sur le goût
final de mon café ?

Pour connaître les différents degrés de
torréfaction et les cafés qu'ils produisent,
allez là.

La café fraîchement torréfié… Une bonne idée ?

"Il est frais, mon café ! Il est frais !" Est-ce que ce
qui est vrai pour le poisson,
marche pour le café ?

Faut-il consommer du café "fraichement torréfié" ? Est-il vraiment meilleur en bouche ?

La réponse à ces questions pourrait bien vous surprendre...
Elle est ici.

Vous avez une autre question en tête ?

Une interrogation sur le café ? Sur sa culture ?

Faites-nous part de vos questions sur contact@cafesgorille.com et nous publierons
un post à ce sujet !