CAFE D'ETHIOPIE - MOKA SALOMON - BIOLOGIQUE

8,50 €
TTC

Voici notre MOKA SALOMON (score 83.25+) biologique ! Ce café de spécialité est 100% arabica. L'expression "moka" désigne le café venu d’Éthiopie.

A la fois complexe et élégant, notre moka sauvage torréfié artisanalement est caractérisé par une acidité modérée qui met en valeur son parfum fruité, ses notes de caramel, d’agrumes et d’abricot. Mais selon le type d'extraction, il peut aussi s'imposer par sa puissance.

Sa tasse est onctueuse et fruitée. Un vrai régal !

Choisissez votre torréfaction (pour plus de détails sur les types de  torréfaction):

Vous aimez votre café bien noir et corsé, ou plutôt doux avec du lait ? Ce café conviendra parfaitement à vos goûts si vous choisissez une torréfaction foncée (DARK).

Vous préférez explorer les saveurs uniques de ce café de spécialité ? Dans ce cas, préférez une torréfaction plus légère (LIGHT) qui présente une acidité plus marquée et qui met davantage en relief ses spécificités aromatiques.

Pour savourer un café de caractère et équilibré, optez pour une torréfaction intermédiaire (MEDIUM) qui produit un café assez rond. Moyennant quelques réglages, il se prêtera à toutes vos envies  !

En choisissant notre Moka Salomon biologique d’Éthiopie, en plus du plaisir qu'il procure à vos papilles, savourez la satisfaction d'avoir choisi : 

             - une rémunération juste des producteurs,

             - un savoir-faire artisanal,

             - la qualité d'un produit unique.

0.24-0.21/tasse


Contenance
Mouture
Torréfaction
Quantité
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T - ETHIOPIE - MOKA SALOMON - BIO

Fiche technique

Pays d'origine
Ethiopie
Process
Lavé
Variété
Heirloom
Score
83.25
Région
Sidama
Profil
Fruité, Caramélisé
Descripteur
Fruits jaunes
Altitude
1500-2200m
Récolte
2020-2021
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